¿Cómo preparar cremas vegetales? 5 recetas fáciles

Los seguidores de las dietas veganas o vegetarianas han encontrado sustitutos para la mayoría de los alimentos de origen animal. Aunque existen muchas diferencias con respecto al aspecto nutricional, en general, pudieron encontrar alternativas saludables, ideales para preparar platos tradicionales. ¿Quieres aprender a aprender cremas vegetales?

La crema que se obtiene de la leche de vaca a menudo se incluye en la preparación de docenas de recetas debido a su textura cremosa. Sin embargo, muchos prefieren evitarlo porque son intolerantes a la lactosa o porque, debido a que son de origen animal, no entran en sus modelos alimenticios.

Sin embargo, gracias a ingredientes como semillas, nueces y coco., Es posible hacer cremas vegetales para reemplazar la versión láctea cuando sea necesario. Estas opciones son más ligeras, contienen menos calorías y su valor nutricional es muy interesante. Disfrútalos!

5 deliciosas cremas vegetales que debes probar

Las cremas vegetales pueden reemplazar la crema agria tradicional basada en productos animales. A menudo tienen una textura similar a la crema agria, sin embargo, varía con respecto a su contenido de nutrientes y grasas. Aunque tienen que ser consumidos moderadamente, son saludables y pueden acompañar cremas, sopas, confitería y otros.

1. Crema de coco

Una de las cremas vegetales más populares se prepara con leche de coco cruda. Debido a su textura cremosa., es el batido vegano más utilizado en postres y confitería. También se combina con vitaminas y sopas..

Como prepararse?

• Primero, obtenga medio litro de leche de coco con al menos un 60% de extracto de coco..
• Luego poner en el refrigerador por 24 horas.
• Justo después de ese tiempo, vierta en un tazón y batir en la mano con una batidora eléctrica.
• Cuando esté batido, agregue crema a sus recetas favoritas.

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2. Crema de semillas de calabaza

Las semillas de calabaza destacan por su contenido significativo de grasas saludables, aminoácidos y antioxidantes. Debido a su ligero sabor., Es un excelente recurso para preparar cremas vegetales y otros productos veganos.. Puede usarse para acompañar sus ensaladas o cremas vegetales..

Como prepararse?

• Primero vierta una taza de semillas de calabaza en una batidora.
• Luego procesarlos con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
• Agregue sal y una taza de agua, y siga batiendo hasta obtener una crema suave..

3. Cremas vegetales con anacardos

Una deliciosa crema de anacardo puede ser útil para disfrutar de postres saludables sin remordimientos. Tu ingrediente básico Es una fuente de grasas saludables como el ácido oleico, así como proteínas, vitaminas y minerales.. Por otro lado, la textura es ideal para cubrir pasteles o rellenar dulces..

Como prepararse?

• Primero, remoja los anacardos en una taza de agua.
• Al día siguiente, vierta las nueces en la batidora y aplánelas.
• Luego agregue una cucharada de jugo de limón y un cuarto de taza de agua.
• Posteriormente, si lo desea, también agregue media cucharada de semillas de vainilla.
• Finalmente, batir vigorosamente hasta obtener una textura cremosa..

4. Crema de semillas de sésamo

Una de las cremas vegetales que puedes disfrutar en un capuchino, confitería y postres es uno preparado con semillas de sésamo. Este ingrediente destaca por su alto contenido en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas., que benefician la salud cardiovascular.

Como prepararse?

• Para comenzar, mezcle dos cucharadas de tahini crudo (crema de sésamo) con cuatro cucharadas de agua filtrada.
• Luego batir durante unos minutos, hasta obtener una crema espesa suave.
• Finalmente, agregue un poco de azúcar o jarabe entero para endulzarlo..

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5. Crema de semillas de girasol

Rica en vitamina E y ácidos grasos, las semillas de girasol proporcionan una importante fuente de antioxidantes..

Las semillas de girasol se caracterizan por su contenido significativo de grasas saludables, zinc, selenio y vitamina E. Estos nutrientes ayudan a mejorar la salud cardiovascular y ayudan a frenar el estrés oxidativo.. Su preparación para una deliciosa crema vegana es ideal para disfrutar en ensaladas y sándwiches..

Como prepararse?

• Primero, remoja las semillas de girasol en una taza de agua..
• Al día siguiente, procesarlos en la batidora y mezclarlos con una cuchara de levadura de cerveza..
• Finalmente, batir todo a una textura cremosa..

¿Estás buscando alternativas lácteas? Luego escriba estas recetas para hacer cremas vegetales. Como puede ver, son fáciles de hacer y se pueden observar en varias recetas..