Cómo reducir los niveles de azúcar, colesterol y ácido úrico con agua de alcachofa

La alcachofa es un vegetal con un alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes. que favorecen la salud Descubre aquí los beneficios del agua de alcachofa.

Siempre se ha valorado medicinalmente ya que es uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricional..

Está comprobado que la alcachofa ofrece una cantidad significativa de fibra, carbohidratos, proteínas y, en menor medida, ácidos grasos esenciales.

Debido a esto, en los últimos años su consumo ha aumentado en muchos lugares del mundo, especialmente porque funciona como un suplemento a la dieta de aquellos que desean perder peso..

También tiene beneficios como ser un limpiador natural. y su consumo facilita la eliminación de aquellas sustancias que alteran el funcionamiento de los principales órganos del cuerpo.

Hoy queremos compartir sus efectos sobre la salud y cómo prepararlo para aprovechar al máximo sus propiedades..

El agua de alcachofa reduce los niveles de azúcar en la sangre

Uno de los componentes que se destacan en este vegetal es la inulina, un carbohidrato que se metaboliza lentamente en el cuerpo, favoreciendo la transformación del azúcar en energía..

También ayuda a regular los niveles de insulina, mejorando la salud de los pacientes con diabetes tipo 2..

Controla el colesterol

Los esteroles ricos en fibra, vitamina C y fitol de la alcachofa contribuyen a reducir los niveles de colesterol malo, mientras aumenta el colesterol bueno.

Por otro lado, contiene cinarina, una sustancia que estimula la secreción de bilis para facilitar la digestión de las grasas y evitar que se acumulen en el cuerpo..

También ofrece flavonoides, cuyo efecto antiinflamatorio contribuye a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Favorece la eliminación del ácido úrico.

Los ácidos cafeico y linoleico ayudan a reducir los niveles de purina en la sangre., algo que mejora la circulación y facilita la eliminación del ácido úrico.

También actúa como un diurético potente, ya que elimina la retención de líquidos en los tejidos y reduce los síntomas de enfermedades inflamatorias como la gota y la artritis..

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Mejora la salud del hígado.

Al contribuir a la disolución de las grasas., La alcachofa sirve para proteger el hígado y mejorar su función.. De hecho, es muy recomendable para las personas que tienen cirrosis o que tienen un hígado muy afectado..

El consumo de su agua favorece su recuperación y proporciona nutrientes esenciales para restaurar lo antes posible..

Es digestivo

Por su importante contenido de fibra, el agua de alcachofa también mejora la digestión. El consumo favorece la absorción adecuada de nutrientes y alivia las molestias comunes, como las cepas y la acidez..

Mejora el movimiento intestinal para combatir el estreñimiento, y aunque suene contradictorio, también es un gran remedio para combatir la diarrea..

Como preparar agua de alcachofa?

Aunque este alimento puede estar incluido en varias recetas, Una de las formas más recomendadas de consumir alcachofa es preparar una bebida natural..

Le permite conservar muchas de sus propiedades y es mejor que contenga muy pocas calorías..

Lo importante es saber elegir alcachofas saludables, prestando atención al tamaño y las hojas, que deben estar bien definidas y verdes..

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Ingredientes

• 3 alcachofas medianas
• 1 litro de agua

Como prepararse

• Lave bien las alcachofas, corte los extremos del tallo y córtelos..
• Luego poner en una sartén con el litro de agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
• Después de este tiempo, retíralo y déjalo reposar..

Como consumir

• Beba un vaso de esta agua antes del desayuno y otro antes del almuerzo..
• Tómelo durante al menos tres semanas seguidas..
• Puedes consumirlo frío o caliente..
• Si se mantiene en el refrigerador, puede durar hasta una semana..

Para tener en cuenta!

• Las personas que sufren de hipersensibilidad deben tener mucho cuidado al beber esta agua..
• No se recomienda para personas con obstrucción o cálculos biliares..
• No comer en exceso, ya que puede causar producción de gas y flatulencia.
• Si está tomando medicamentos., es mejor consultar a un médico para descartar posibles reacciones desfavorables.

Al incluir esta agua de alcachofa en la dieta, teniendo en cuenta las recomendaciones dadas, puede lograr una mejora en la salud y el peso..

También debe tenerse en cuenta que sus efectos no son inmediatos y solo se obtendrá cuando se consuma agua de alcachofa durante varios días seguidos. y de forma regular.