Conozca el humus rico en nutrientes y un gran antidepresivo

¿Has oído hablar del hummus?? ¿Lo has probado? Aunque no es muy conocido por la mayoría de las personas, poco a poco se está haciendo presente en nuestra gastronomía.. Si te gustan los garbanzos, seguramente disfrutarás del hummus. Esta deliciosa pasta de origen árabe es una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, ajo, pimienta, semillas de sésamo, aceitunas y, por supuesto, la base: garbanzos.

La receta puede cambiar un poco de un país a otro, pero, como puede ver, sus ingredientes no podrían ser más saludables. De hecho, varias de las investigaciones de las que hablaremos más adelante lo describen como un superalimento y un remedio eficaz para tratar la depresión.

¿Te gustaría saber más sobre hummus? Así que sigue explorando nuestro artículo!

Los grandes beneficios del hummus

Hummus es un plato esencial en la cocina del Medio Oriente. Países como Turquía, Líbano, Israel, Siria o Grecia y Chipre a menudo disfrutan de esta receta saludable..

Aunque el hummus se puede encontrar en muchos supermercados, hay quienes prefieren prepararlo en casa para cuidar aún más la frescura de los ingredientes. El jugo de limón fresco, los garbanzos suaves y las especias de nuestro propio gusto, sin duda, nos harán un rico hummus según nuestras preferencias..

¿Y qué beneficios nos puede dar esta agradable textura y pasta de sabor? Enseñaremos:

Lea también: Los 9 mejores alimentos antidepresivos

El hummus es un buen antidepresivo natural.

Una encuesta de 2007 realizada por la Universidad de Tel Aviv (Israel) encontró los siguientes datos de humus:

• Es un antidepresivo natural con efectos muy similares a los medicamentos. usado para tratar la enfermedad;
• Ofrece una sensación de bienestar debido a su capacidad de favorecer la liberación de serotonina. Esto se explica por la combinación saludable de aceite de oliva y chile. Ambos contienen un tipo de aminoácido que da lugar a esta hormona..
• Satisfacer el apetito, relaja y también nos ayuda a dormir bien.

Hummus, rico en proteínas vegetales.

Estamos hablando de garbanzos una de las verduras más ricas en proteínas que sirve de base para muchos de nuestros platos. Es interesante saber que el hummus es parte de la dieta de muchos atletas por la energía que les ofrece. Gracias a su contenido de aceite de oliva y limón, es un alimento rico en antioxidantes que se digiere bien y también es saciedad y regula los niveles de azúcar en la sangre..

Una comida completa para toda la familia.

Ya sabemos que el hummus es rico en proteínas vegetales, pero ahora tenga en cuenta su valor nutricional. Es fantástico para toda la familia.!

• Hierro;
• Potasio;
• Calcio;
• Vitaminas del complejo B;
• Magnesio
• Acido fólico (perfecto para mujeres embarazadas y para niños en crecimiento);
• Es rico en tiamina y riboflavina, dos tipos de vitaminas que nos permiten fortalecer nuestro sistema muscular y nervioso;
• También contiene retinol, un componente básico para hacer que nuestras telas se vean más jóvenes y más elásticas;
• Dado a su contenido antioxidante, Es muy adecuado para regular la hipertensión y para mejorar la salud de nuestro corazón;
• Este alimento es apto para eliminar el ácido úrico gracias a sus propiedades diuréticas.

Hummus mejora nuestra digestión

¿Sueles sufrir de estreñimiento? ¿Necesita limpiar su colon y su cuerpo en general? Luego incluya el hummus regularmente en su dieta. Sus carbohidratos saludables se absorben lentamente, por lo que nos da energía regulando el nivel de glucosa.

Gracias a la fibra presente en los garbanzos, su contenido de limón, ajo, aceite de oliva y especias saludables, es un alimento que favorece el tránsito intestinal y nos ayuda a purificar las toxinas presentes en el colon.

Hummus es bajo en grasa

Como indicamos antes, los alimentos con los que preparamos hummus son muy saludables, Rico en ácidos grasos esenciales insaturados como el ácido linoleico y el ácido oleico o el ácido graso omega 3.

No dudes, el hummus es una de las mejores opciones para, por ejemplo, engrasar un pan de centeno. Si lo acompaña con apio o zanahorias crudas cortadas en láminas delgadas, sin duda disfrutará de un plato tan sabroso como saludable..

Hummus es anticancerígeno

Gracias a su poder antioxidante y la presencia de ajo que actúa como antibiótico natural, podemos combatir muchas de las células de malezas que pueden conducir al desarrollo de un tumor.

Tampoco podemos olvidar la presencia de ácido fítico y saponinas, componentes muy adecuados para defender las células del daño genético que causa el cáncer..

Entonces, ¿cómo te resistes a una tostada de hummus bien cargada? Pruébalo!