David Cobb
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Sabemos por su color llamativo y por su fuerte sabor, que le da un toque diferente a los platos. Pero solosabía que la cúrcuma tiene la capacidad de combatir el cáncer?
En este sentido, hablaremos sobre algunas de las investigaciones sobre las propiedades de la curcumina, el componente principal de esta especia..
De esa manera, ¡no te lo pierdas! Quédate con nosotros y mira esta increíble información!
La cúrcuma, un remedio antiguo.
Es conocido por diferentes nombres (cúrcuma, cúrcuma, cúrcuma, rayo de sol, jengibre amarillo, etc.) y proviene de la planta. Cúrcuma larga, originario de la India.
Esta especia se ha utilizado en esta región durante cientos de años para dar sabor a los platos, y hoy en día Ya no es un ingrediente que solo se usa en platos hindúes, sino que se ha expandido a todo el mundo.
Sus propiedades medicinales también han sido reconocidas. Se han realizado varios estudios científicos para conocer sus beneficios, y en estas investigaciones llamó la atención una característica de la cúrcuma: ayuda a combatir el cáncer.
Además, tiene la capacidad de proteger el hígado de todas las enfermedades potenciales que afectan a este órgano tan importante, especialmente en el caso de la cirrosis hepática. Esto se debe a las capacidades antiinflamatorias de la cúrcuma..
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Una publicación en la revista. Fronteras, por otro lado, indicó que la especia tiene muchas propiedades curativas: es antimicrobiano, antioxidante y antiviral. También ayuda a tratar enfermedades degenerativas como la enfermedad de Alzheimer..
Curcumina: propiedades antitumorales
Consumir cúrcuma regularmente puede ayudar a prevenir el cáncer. Entre las acciones de esta especia en el cuerpo podemos destacar que previene el daño del ADN y la inflamación crónica. Si eso suena pequeño, reduce los posibles problemas celulares..
Los estudios han demostrado que la cúrcuma bloquea el desarrollo del cáncer, aunque no se sabe cuánto se necesita para aprovechar estas propiedades..
Algunos médicos indican que deben ser 3,6 gramos por día para destruir las células cancerosas mitocondriales, interrumpir el ciclo de la enfermedad y evitar una mayor expansión..
De acuerdo con los nuevos hallazgos, La especia tiene una capacidad única para evitar que las células cancerosas invadan y se propaguen.
Además, activa las proteínas para bloquear la enfermedad de forma natural y prevenir la formación de tumores. Por lo tanto, aquellas personas que ya han sido detectadas con cáncer podrían usar la cúrcuma para prevenir la metástasis..
El pretratamiento con curcumina, por otro lado, mejora los efectos de las sesiones de quimioterapia o radioterapia, especialmente el cáncer de ovario y de hígado..
Un grupo de pacientes con cáncer de páncreas en estadio avanzado han sido tratados con curcumina 400 mg diarios para complementar las técnicas médicas..
Los tumores se redujeron notablemente y no hubo signos de toxicidad derivada del consumo de especias..
Cúrcuma y Cáncer de Mama
La American Cancer Society ha publicado varios estudios sobre esta enfermedad que mata a miles de mujeres cada año. La cúrcuma es una de las "estrellas" en la investigación para abordar esta enfermedad..
Los investigadores explican que La cúrcuma tiene la capacidad de aumentar un proceso llamado apoptosis.. Básicamente significa que las células cancerosas se autodestruyen cuando encuentran un medio inadecuado para el desarrollo..
El mecanismo de acción de la cúrcuma es bastante complejo porque implica reacciones moleculares instantáneas, pero básicamente se reduce a una oración: "Si la inflamación disminuye, el cáncer mejora".
Los médicos dicen que esta especia es interesante como tratamiento preventivo para no desarrollar la enfermedad, y también en personas que han sufrido cáncer..
Esto se debe a que actúa sobre las células madre y protege al cuerpo de los tratamientos contra el cáncer..
¿Cómo podemos disfrutar los beneficios de la cúrcuma??
Hay varias recetas que contienen esta especia; Además de ser deliciosos, permiten ingerir curcumina para prevenir el cáncer. Algunas opciones son:
Arroz
Uno de los máximos exponentes de la cocina hindú. Pero atención, porque Se recomienda su uso para arroz basmati, el más nutritivo y digerible..
Una vez cocinado como de costumbre, agregue una cucharadita de cúrcuma. Cilantro y pimienta negra también se pueden agregar..
Huevos
Los huevos fritos o revueltos con una pizca de aceite de oliva se pueden sazonar con una pizca de sal, pimienta y cúrcuma..
Legumbres
Las lentejas picantes son un plato popular en la India.. Una vez bien cocidos mezclamos leche de coco, pimienta negra y cúrcuma.. Lo mismo se puede hacer con garbanzos o frijoles..
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Infusiones
Una bebida refrescante de verano que se puede preparar con la raíz de la planta. Luego agregue miel o jugo de limón. Finalmente, ¡varios cubitos de hielo! Si te gusta, agrega también pimienta negra recién molida.
Vitaminas
Con un plátano, miel, limón y cúrcuma tienes una rica combinación. comer y sentirse más saludable.
Además, agregue leche de coco y jengibre rallado.
Leche dorada
Se prepara con una pasta de cúrcuma, agua y aceite de almendras que luego se combina con leche (mejor si es almendra), miel y canela..
Debe tomarse caliente antes de acostarse. para aliviar el dolor muscular y articular.
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