Joseph Barber
0 
4304
1098
Cualquier dieta saludable y nutritiva debe incluir una exquisita crema ligera de calabaza. Además de ser saludable, es una preparación apetitosa y muy completa..
Ciertamente, desde la flor hasta la semilla, sus altas propiedades nutricionales lo hacen indispensable para una mejor dieta familiar..
Fibra, Potasio, Minerales
Una sabrosa crema ligera de calabaza proporciona al cuerpo proteínas, carbohidratos, fibra, sodio, potasio y otros minerales. Para el desayuno, el almuerzo o la cena, calientes o fríos, estas deliciosas recetas son clave para mantener una nutrición equilibrada y rica en vitaminas..
Junto con los beneficios anteriores, la crema ligera de calabaza es una excelente adición a cualquier dieta y rutina de ejercicios. Su ingesta calórica limitada ayuda a mantener un peso óptimo..
De esta manera, explicaremos los pasos para hacer una crema de calabaza ligera, rápida, divertida, jugosa y sobre todo muy nutritiva:
Receta Light de calabaza y perejil
Ingredientes
- 3 tazas de calabaza (750 g)
- ½ cebolla
- 4 zanahorias medianas (80 g)
- ½ puerro (30 g)
- 6 tazas de agua o caldo de verduras (1,5 litros)
- Queso cremoso fresco y ligero
- Pimienta
- Sal
- Perejil
Descubra: 6 beneficios que obtenemos al consumir jugo de zanahoria y jengibre
Preparación
- Primero, hierve el agua o el caldo con una pizca de sal..
- Luego agregue la calabaza, la zanahoria, el puerro y la cebolla, previamente lavados y cortados en trozos pequeños..
- Las verduras se cocinan durante al menos media hora., o hasta suave. Reservar.
- Además, agregue sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las verduras estén frías, agregue el queso crema y mezclar hasta que quede suave y suave.
- Por otro lado, verifique la sal y la pimienta..
- Finalmente, sirva con pequeños trozos de pan tostado y espolvoree con abundante perejil..
Receta de crema ligera de calabaza
Ingredientes
- 750 gramos de calabaza
- 1 calabacín
- 4 zanahorias medianas (80 g)
- 1 puerro (60 g)
- 2 tazas de agua o caldo de verduras (500 ml)
- 2 cucharadas de queso cremoso fresco, ligero y sin grasa (40 g)
- pimienta negro
- 2 huevos cocidos
- Sal
- Romero
Preparación
- Primero, caliente el agua o el caldo de verduras en una sartén.
- Inmediatamente después de, cortar la calabaza por la mitad y pelarla.
- Por otro lado, lave ambas mitades y córtelas en cubos pequeños..
- Además, corte la zanahoria, la cebolla, el calabacín pelado y los puerros en rodajas o cubos pequeños..
- Más tarde, cuando el agua comience a hervir, se incorporarán todas las verduras. Usa sal y pimienta al gusto.
- Cocine por unos 30 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna. Dejar enfriar y agregar los huevos cocidos.
- Luego vierta la mezcla en una licuadora o trituradora y agregue el queso fresco.. El resultado debe ser una crema fina, lisa y lisa..
- Finalmente, sirva frío o caliente con trozos de pan frito o tostado, pimienta y romero al gusto..
Lea este artículo: Sopa para quemar grasa: llena de ingredientes que aumentan la pérdida de peso
Crema de calabaza con semillas tostadas
Ingredientes
- 750 gramos de calabaza y sus semillas
- 1 cebolla
- ½ puerro
- 2 papas
- ½ berenjena
- 6 tazas de agua o caldo de verduras (1,5 litros)
- 2 cucharadas de queso cremoso fresco sin grasa ligero (40 g)
- Una pizca de sal y pimienta.
- Aceite de oliva
Preparación
- En primer lugar, rrodar las semillas de calabaza, asarlas y reservar.
- Poco después, pela y corta la calabaza en trozos medianos para cocinar fácilmente.
- Al mismo tiempo, lavar bien, pelar y cortar la cebolla, las papas y berenjena.
- Además, coloque el caldo o el agua salada en una cacerola grande y caliente a fuego medio hasta que comience a hervir. Incorporar verduras.
- Se recomienda utilizar la menor cantidad de agua posible para que se concentren las propiedades nutricionales de los diferentes vegetales..
- Luego cocine a fuego medio durante 25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Por separado, caliente el aceite de oliva en una sartén. Saltee los puerros y las cebollas hasta que ambos ingredientes cambien de color..
- Además, agregue una pizca de sal.
- Luego, cuando las verduras cocidas estén tiernas, retire la sartén del fuego y deje enfriar.
- Licue las verduras cocidas y saltee juntas. Usa sal y pimienta al gusto.
- Por otro lado, calienta la mezcla durante dos o tres minutos..
- Al mismo tiempo, agregue lentamente el queso crema., revolviendo hasta obtener la consistencia correcta.
- Definitivamente deberías revisar la mancha de sal y pimienta molida.
- Finalmente, sirva la crema en un plato hondo y decore con semillas de calabaza tostadas, trozos de pan, tostadas, etc..