Deliciosas recetas de papa para acompañar platos

Sin lugar a dudas, las recetas de papa parecen estar predeterminadas como parte de cualquier plato principal, no como entrantes o guarniciones. Sin embargo, en este caso tomarán otro papel y descubrirá que esto también puede producir un resultado muy positivo. De hecho, no sabes lo que te estás perdiendo con esta adición..

Por lo tanto, preparar las recetas será económico y extremadamente simple. A continuación le mostraremos cómo puede hacer estas grandes y únicas combinaciones.. 

Recetas de papa para acompañar deliciosos platos.

1. Recetas con papas a la parrilla y mostaza

Simplemente lea el título para abrir su apetito. Esta receta viene como un guante como acompañamiento y se puede servir con pavo o pollo. Pruébalo y disfruta!

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Ingredientes

• 4 papas hervidas en rodajas
• 1 cucharada de sal marina (15 g)
• 1 cucharada de pimienta negra molida (15 g)
• 3 cucharadas de vinagre de arroz (45 ml)
• ½ vinagre de jerez (125 ml)
• 2 cucharadas de jarabe de arce (30 ml)
• 2 tallos de apio fresco
• 4 cebollinos, finamente picados
• 2 cucharadas de aceite de girasol (30 ml)
• 2 cucharadas de mostaza (40 g)

Preparación

1. En primer lugar, lavar bien las papas. Recuerde que son tubérculos y que todos los residuos del suelo deben eliminarse del caparazón..
2. Poco después, pelar y cortar en rodajas.
3. Luego, en una olla grande con agua, coloque las papas y déjelas cocinar hasta que alcancen el punto de ebullición..
4. Luego agregue la sal marina al gusto y asegúrese de que las papas estén blandas, pero no tanto como para desmenuzarse.
5. Ahora use una asadera y cubra la superficie con un papel resistente al calor..
6. Por otro lado, calienta la sartén y agrega una cucharada de mantequilla. Espera a que se derrita.
7. Despues, agregue las rodajas de papa y déjelas dorar a la parrilla por 13 minutos.
8. Mientras las papas se asan, puedes preparar la salsa en una sartén aparte.
9. Para esto, deberá agregar y remover constantemente los siguientes ingredientes: vinagre de jerez, jarabe de arce, jugo de limón y aceite de girasol. Sazone la salsa con sal y pimienta..
10. Finalmente, con las papas ya cocidas., transfiere todo a un tazón grande y agrega el apio, las cebolletas y la salsa que acabas de preparar.
11. Mezcle suavemente y agregue una cucharada de mostaza, un poco más de sal y un poco más de pimienta para agregar un poco de sabor extra..

Delicioso puré de papas con calabaza

Por supuesto, no importa cuál sea su plato principal, hacer esta receta de papa le dará ese toque extra que ciertamente desea. La preparación es muy simple y se puede servir en un tazón o en porciones pequeñas..

Ingredientes

• 9 papas grandes, peladas y en rodajas
• 2 cucharadas de sal marina (30 g)
• 3 tazas de mantequilla orgánica sin sal (400 g)
• 2 tazas de leche entera (500 ml)
• 3 tazas de puré de calabaza (preparado) (600 g)
• 2 cucharadas de pimienta negra molida (30 g)

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Preparación

• Primero, llena una sartén grande con agua, casi por completo.
• Poco después, vierta las papas y déjelos hervir hasta que estén suaves.
• Luego agregue las cucharadas de sal marina y revuelva bien mientras las papas hierven. Retirar, escurrir muy bien y reservar..
• Ahora, en una sartén a fuego lento, derrita cuidadosamente la mantequilla con la leche. Sé paciente y no te apresures a cocinar.
• Posteriormente mezcle el puré de calabaza previamente preparado (o comprado) con lo que está haciendo.
• Finalmente vierta todo en un tazón grande y revuelva bien hasta que alcance una mezcla homogénea. Para darle sabor, sazone con sal y pimienta al gusto.

En conclusión, disfrute de las mejores recetas de papa, es rápido y fácil.!