Deliciosas recetas de envolturas saludables

Cada vez más espacio ganando en la mesa de los brasileños, Las envolturas terminan siendo las más deliciosas para una merienda baja en calorías a cualquier hora del día.

Su composición es muy simple: una tortilla y relleno. Lo mejor de todo es que la comida es fácil y rápida de preparar en solo siete minutos. Entonces, mira algunas recetas de envolturas a continuación.

Envoltura Texana

Ingredientes:

• 1 tortilla roja;
• ¼ de cebolla;
• 80 g de filet mignon;
• 50 g de mozzarella ligera;
• 2 cucharadas de salsa de barbacoa;
• 5 hojas de lechuga.

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Modo de preparo:

Asa la cebolla y luego agrega el filet mignon, la mozzarella ligera y la salsa de barbacoa. Vierte el relleno sobre la tortilla caliente y luego cúbrela con lechuga.. Envuelva la envoltura y sirva.

Envoltura filipina

Ingredientes:

• 1 tortilla integral;
• 110 gramos de filete de pollo en cubitos;
• 2 cucharadas de puerros a la parrilla;
• 1 cucharada de queso crema;
• 1 cucharada de vino blanco;
• 1 pizca de guindilla;
• 2 hojas de lechuga;
• 1 hoja de lechuga morada;
• 3 hojas de berro;
• Sal a gusto.

Modo de preparo:

En una sartén caliente, asa el pollo con sal y guindilla. Agregue cebolla y puerro. Agregue vino blanco y luego el queso crema. Para terminar, abra la tortilla, ponga el relleno y la mezcla de hojas verdes y enrolle para servir.

Envoltura de minero

Ingredientes:

• 1 tortilla roja;
• 100 gramos de cubitos de filet mignon;
• 50 gramos de mozzarella ligera rallada;
• 1 tomate
• Medio jugo de limón;
• Hojas de rúcula;
• Aceite de oliva, sal y orégano al gusto;

Modo de preparo:

Cortar el tomate por la mitad, descartando las semillas y en forma de temporada con aceite de oliva, sal y orégano. Hornee los tomates hasta que estén suaves y luego córtelos en cubos medianos. Calienta rápidamente la tortilla en una sartén sin aceite y reserva.

Luego mezcle dos cucharadas de aceite de oliva con jugo de limón y reserve también. En una sartén, asa los cubos de filet mignon con un poco de sal y luego agrega la mozzarella para derretir.

Abra la tortilla y agregue todos los ingredientes, incluidas las hojas de rúcula, agregue un poco de aceite de oliva con limón. Después de eso, cortar por la mitad para servir.

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Envoltura peruana

Ingredientes:

• 4 cucharadas de ensalada de atún;
• 1 tortilla verde;
• 5 rebanadas de mozzarella ligera;
• 4 hojas de lechuga medianas.

Ensalada de Atún Ingredientes:

• 3 cucharadas de atún enlatado;
• 4 rodajas de cebolla picada;
• 1 cucharada de albahaca fresca picada;
• 1 cucharadita de tomillo;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharada de jugo de limón;
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra;
• 2 cucharadas de tomates picados.

Preparación de ensalada:

Solo mezcla bien todos los ingredientes.

Modo de preparo:

Derrita la mozzarella en un plato y colóquela sobre la tortilla abierta. Agregue la ensalada de atún y cierre la envoltura. Enrolle el pan, cerrando los bordes. Luego córtalo por la mitad y sirve.