Dieta efectiva para combatir el colesterol malo

La hipercolesterolemia es el término médico utilizado para designar niveles altos de colesterol.. Esta es una de las condiciones de salud más comunes en la actualidad. Su resultado puede ser fatal a largo plazo, ya que genera problemas cardíacos graves. Pensando en ello, en este artículo hablaremos sobre una dieta efectiva para combatir el colesterol malo..

En gran medida, la susceptibilidad al colesterol alto depende de factores genéticos. Sin embargo, El elemento más incidente en el desarrollo de hipercolesterolemia es una dieta pobre y falta de actividad física.

La dieta que vamos a presentar también se puede aplicar si ya tiene valores ligeramente altos o inapropiados..

Lo que debes saber sobre el colesterol

En términos generales, es una molécula grasa necesaria para la vida. Se encuentra en la sangre y las células de animales y personas. Nuestro cuerpo necesita hormonas, ácidos biliares, vitamina D y otras sustancias..

Sin embargo, un aumento en estos valores sanguíneos puede ser peligroso para el bienestar físico. Esto se debe a que comienza a acumularse en las arterias, lo que impide la circulación adecuada de la sangre, que da como resultado lo que conocemos como presión arterial alta.

Además, la acumulación de colesterol puede obstruir completamente la arteria, que causa la muerte celular en los tejidos que han dejado de recibir sangre. Del mismo modo, puede causar trombos, un tipo de placa que comienza a viajar a través de la sangre..

Estos trombos pueden alcanzar una arteria muy delgada y bloquearla, lo que resulta en lo que comúnmente se llama ACV (accidente cerebrovascular) o infarto de miocardio cuando la arteria afectada es la arteria coronaria..

Tipos de colesterol

Como es una molécula de grasa, no puede viajar libremente en la sangre, que es acuosa. Por lo tanto, se transporta con un elemento llamado lipoproteína. Dependiendo del tipo de lipoproteína, diremos que el colesterol es bueno o malo..

• Lipoproteínas de baja densidad: lleva el colesterol a la sangre y los tejidos.
• Lipoproteínas de alta densidad: Es responsable de recolectar el colesterol estancado en los tejidos, llevándolos directamente al hígado para su eliminación..

El colesterol de baja densidad es lo que deberíamos disminuir porque bloquea las arterias. Por eso se le conoce como colesterol "malo". A su vez, el colesterol de alta densidad se considera "bueno", ya que favorece la limpieza del colesterol malo..

¿Quieres saber más? Leer: Los 6 mejores alimentos para aumentar los niveles de colesterol bueno (HDL)

Alimentos ricos en colesterol

La base para evitar o disminuir los valores altos es una dieta adecuada.. Para esto debemos saber qué alimentos contienen colesterol y cuáles no. Algunos de los productos alimenticios con los niveles más altos de este elemento son los siguientes:

• Carnes rojas, embutidos y despojos.
• Almejas, Mejillones y Camarones.
• Yema de huevo.
• Leche entera, yogures enteros, quesos grasos, crema y crema agria.
• Mantequilla.

Alimentos libres de colesterol

Afortunadamente, hay compuestos que pueden usarse para evitar los altos indicadores de esta molécula o ayudarlo a combatir el colesterol malo si ya lo tiene:

• Fibra: Tiene propiedades que evitan la absorción de colesterol en el intestino..
• Antioxidantes: evitar que se peguen a las arterias.
• Ácidos Grasos Insaturados: aumentan la producción de lo que conocemos como colesterol bueno.

Dieta para combatir el colesterol malo

Aquí hay algunos consejos para desarrollar una dieta que disminuya el colesterol malo..

Lea también: 5 tácticas naturales para controlar el colesterol alto

• Abundancia de frutas y verduras: Se recomienda que coma 5 porciones de frutas y verduras diariamente, ya que proporcionarán fibra y antioxidantes..
• Aumentar el consumo de pescado: El pescado es rico en omega 3, que reduce el colesterol. Lo ideal es consumir pescado blanco 4 veces por semana y pescado azul dos veces por semana..
• Reduce la ingesta de carne roja: La carne roja, debido a su alto contenido de colesterol, solo se debe comer una vez a la semana..
• Consumir semillas oleaginosas: las semillas oleaginosas tienen ácidos grasos poliinsaturados, que reducen esta molécula.
• Consume granos enteros y legumbres: Estos productos evitan la absorción de este elemento gracias a su contenido de fibra. Trata de consumir granos enteros y legumbres diariamente..
• Consume un mínimo de azúcar: Este elemento puede elevar los niveles de colesterol, por lo que es importante minimizar su consumo..
• Evita los alimentos fritos: sus compuestos en exceso son dañinos si desea controlar sus niveles de colesterol malo.
• Ingerir aceite de oliva: Aunque es una grasa, es poliinsaturada, por lo que se recomienda en lugar de aceites animales. También puedes consumir aceite de girasol y canola..
• Consumo moderado de huevo: dar preferencia a la clara de huevo ya que no contiene colesterol.

Por fin, complementa tu dieta con actividad física diaria. También tenga en cuenta que si tiene colesterol alto, puede ser necesario tomar medicamentos, por lo que es mejor buscar consejo médico..