Dieta vegana para atletas ¿qué considerar?

Los atletas son personas con necesidades nutricionales especiales. Ellos cuide su dieta para asegurarse de que estén obteniendo los nutrientes y cantidades requeridas según cada tipo de deporte. Entonces le mostraremos las claves para una dieta vegana de atletas..

Veganismo para deportistas

La práctica de ejercicio regular implica un gasto de energía y recursos físicos que nuestro cuerpo tendrá que reponer a través de los alimentos. Por lo tanto, Una dieta adecuada es esencial para los atletas.. Los beneficios de una dieta equilibrada en el deporte son:

• Contribución de todos los nutrientes necesarios para hacer frente a los períodos de entrenamiento y competición..
• Mejora el rendimiento deportivo al retrasar el inicio de la fatiga muscular y la recuperación del cuerpo después del deporte..
• Prevención de enfermedades y lesiones al proporcionar los nutrientes necesarios que ayudarán al sistema inmunitario a defender el cuerpo.
• Permite alcanzar la estructura física adecuada para el deporte practicado.

Delante de eso, La dieta vegana generalmente se ha asociado con ciertas deficiencias nutricionales, Una insuficiencia de proteínas y una restricción calórica. Sin embargo, el Asociación Dietética Americana (ADA) ha publicado un estudio que elimina cualquier posible duda sobre el tema.

Echa un vistazo a los beneficios de practicar un deporte

Las declaraciones clave de ADA en este estudio abogan por las dietas vegetarianas y veganas de la siguiente manera:

"Las dietas vegetarianas y veganas planificadas adecuadamente son saludables, nutricionalmente apropiadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades"..

"Las dietas vegetarianas bien diseñadas son apropiadas para todas las etapas de la vida, incluido el embarazo, la lactancia, la infancia y la adolescencia, así como para los atletas "..

Entonces, aunque todavía hay profesionales de la salud que subestiman las dietas vegetarianas y veganas, la evidencia científica dicta que ellos no represente uno peligro. De hecho, pueden proporcionar beneficios de salud y prevención de enfermedades, como lo recomienda la ADA..

Contribución de proteínas

La ingesta adecuada de proteínas en una dieta vegana de atletas no necesita ser demasiado alta. La clave es comer alrededor de 20 gramos de proteína cada 3 o 4 horas.. Por ejemplo, estos son algunos de los alimentos que pueden proporcionar estas proteínas:

• Dos yogures de soja y almendras de 40 gramos.
• 500 ml de batido de soja con una banana y una cucharada de mantequilla de maní.
• Un sándwich de 60 gramos con 60 gramos de tofu y un puñado de 35 gramos de avellanas..
• 150 gramos de humus con 60 gramos de pan rallado.
• 50 gramos de copos de avena con una taza de bebida de soja y 30 gramos de almendras.

Como podemos ver, es muy fácil agregar proteínas a una dieta vegana. Productos como tofu, vegetales, soya texturizada, semillas de cáñamo o semillas oleaginosas son las mejores opciones..

Por otro lado, debemos tener en cuenta que no comer adecuadamente después del entrenamiento empeorará nuestra recuperación y afectará negativamente nuestro desempeño.

Contribución energética a una dieta vegana para deportistas

Las dietas veganas son a menudo muy altas en fibra pero bajas en otros nutrientes, lo que puede reducir la cantidad de calorías necesarias y apropiadas para el ejercicio. Aquí hay algunos consejos para aumentar la contribución de energía a la dieta vegana:

• Coma semillas oleaginosas y frutos secos entre comidas.
• Agregue aceite de oliva virgen a las comidas.
• Añadir una cucharada de tahini a sopas y cremas vegetales.
• Incluya semillas en cada comida.
• Come aguacate como merienda.
• Agregue semillas oleaginosas y avena a las frutas..

En resumen, La dieta vegana para deportistas debe ser equilibrada y diseñada de acuerdo con la actividad del deportista.. La forma de suministrar la ingesta de carbohidratos es mediante la inclusión de cereales o sus derivados, verduras, tubérculos o frutas..

Recomendamos tomar estas fuentes de proteínas en veganos 

Los atletas veganos, que promueven una dieta libre de animales, pueden combinar una dieta equilibrada con su rutina de entrenamiento siguiendo las recomendaciones que explicamos. Siéntase libre de probar estas opciones.!