Flores comestibles y sus nutrientes.

Es sorprendente que algunas flores, además de darnos su belleza y otros beneficios asociados con ellas, también puedan servir como alimento. Algunas de estas flores comestibles pueden ser fuentes importantes de nutrientes que, combinadas con su sabor agradable, pueden convertirse en un plato diferente..

Sigue leyendo y descubre curiosidades sobre estas flores comestibles y sus nutrientes..

Flores Comestibles: Calabaza

De la planta de calabaza, que pertenece al género de plantas con el nombre científico. Cucurbita, podemos disfrutar no solo de la calabaza en sí sino también de sus semillas y flores.

Las flores de calabaza se pueden usar en diferentes platos, como sopas o guisos..

Es ampliamente utilizado en la cocina mexicana. Algunos incluso lo usan como guarnición en la pasta.

Una de las grandes ventajas de esta flor es que está compuesta principalmente de agua, lo que le permite consumirla sin preocuparse por comer demasiadas calorías..

También es una fuente importante de calcio, que contribuye a la formación de huesos y dientes..

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La ingesta adecuada de calcio es una de las mejores formas de prevenir la osteoporosis..

Flores comestibles: rúcula

Flor de rúcula, planta con nombre científico Eruca sativa, puede usarse de muchas maneras, principalmente para condimentar alimentos.

La rúcula pertenece a la misma familia que la coliflor y el brócoli, sus flores son muy aromáticas y pueden usarse en ensaladas, aunque también aparecen como ingredientes en sopas..

Gracias a su alto contenido en hierro., Esta planta y su flor ayudan a combatir la anemia..

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Flores comestibles: jazmín

La flor de jazmín es una de las flores más apreciadas por su agradable fragancia, además de tener un uso variado, desde té hasta perfume..

Entre las diversas especies de esta planta, quizás la más común es la que lleva el nombre científico de Jasminum officinale.

Se sabe que el té de jazmín tiene propiedades calmantes, lo que significa que puede usarse para controlar los síntomas de estrés, ansiedad y depresión..

Además, el té de jazmín tiene propiedades analgésicas., ayudando a combatir el dolor molesto.

Flores comestibles: diente de león

Es otra de las flores más utilizadas. Es científicamente conocido como Taraxacum officinale, y la planta es especialmente utilizada por sus flores..

A pesar de crecer en muchas partes del mundo y sus propiedades beneficiosas, algunas personas consideran que el diente de león es una mala opción..

Pero su intenso color amarillo es una buena señal de que tiene betacarotenos y contiene hierro y calcio.

Incluso esta planta también adquirió fama como un buen desintoxicante del hígado. Una de las formas más comunes de usar sus flores es hacer tés..

Pero recuerde, antes de consumirlo, debe asegurarse de no ser alérgico a estas flores. Consulte a su médico si usa algún medicamento..

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