Christopher Wilcox
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En este artículo te encontrarás ¿Cuáles son los tóxicos más temidos presentes en los alimentos procesados?.
Así que ten cuidado con lo que comes! Puede estar ingiriendo sustancias muy peligrosas para su salud con cada mordisco.. Hoy en día, la comida que encontramos en las grandes cadenas de supermercados y restaurantes está lejos de ser natural..
Las compañías a cargo de "alimentarnos" usan muchos conservantes, químicos y otros componentes que a la larga son malos para nuestro cuerpo.
Lista con los tóxicos incluidos en los alimentos procesados.
Presta mucha atención la próxima vez que compres. Siempre mire los empaques y las etiquetas. Encontrará que la mayoría de los alimentos que habitualmente compramos y consumimos tienen al menos uno de los siguientes elementos tóxicos:
Jarabe de maíz alto en fructosa
Está presente en dulces, como bebidas de cola y varios tipos de postres. También se usa mucho en comida rapida. Los efectos potenciales del jarabe de maíz son obesidad, resistencia a la insulina, aumento de grasa en el abdomen y enfermedades del corazón..
Grasas trans
Se llaman grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas. Se encuentran en muchos alimentos procesados como galletas rellenas, galletas congeladas, etc. Los posibles efectos de las grasas trans son las enfermedades cardíacas, la diabetes e incluso el cáncer..
Sabores artificiales
Están presentes en todos los dulces, refrescos, galletas y alimentos procesados. Los sabores son realmente perjudiciales para la salud. Hay más de 100 aditivos químicos diferentes dentro de este grupo que tiene como objetivo "dar un sabor más real" a la comida.
Los posibles efectos de los sabores artificiales son las alergias y las reacciones conductuales, al igual que la hiperactividad..
Glutamato monosódico
También conocido como glutamato de sodio (MSG), está presente en muchos alimentos salados como papas fritas y empanado porque se usa en lugar de sal común (cloruro de sodio). Los posibles efectos del glutamato de sodio son:
- Dolor de pecho
- Palpitaciones del corazón
- Dolor de cabeza
- Sobreestimulación del gusto (lo que nos hace querer comer más).
- No pruebe otros sabores ni agregue más sal a la comida.
Colores artificiales
Junto con los sabores están los colorantes que se encuentran en casi todos los alimentos procesados.. Si la etiqueta de dulces, golosinas, galletas y postres a menudo dice "tintes permitidos", eso no significa que pueda descansar tranquilo.
Los efectos potenciales de los colorantes artificiales son alergias, congestión de los senos paranasales, hiperactividad (especialmente en niños) y trastornos mentales graves en la infancia, como el trastorno por déficit de atención con o sin hiperactividad..
Edulcorantes artificiales (o edulcorantes)
Dentro de este grupo podemos encontrar diferentes tipos:
- Aspartamo, que afecta el sistema nervioso y puede causar dolores de cabeza, mareos, pérdida de memoria y convulsiones.
- Sucralosa, que disminuye la cantidad de bacterias buenas en el intestino.
- El acesulfamo de potasio, o acesulfamo-k, que puede causar cáncer, según algunos estudios
- Neotame (aún no se ha confirmado si es seguro consumirlo)
- Sacarina, que puede causar cáncer.
En cualquier caso, es lo mismo que con glutamato y sabores salados, pero con dulce. Se cree que "queman" las papilas gustativas, o más bien las inhiben, así que no nos damos cuenta si algo ya tiene demasiado azúcar.
Es por eso que agregamos cada vez más edulcorante o azúcar a los tés, jugos y postres..
Descubre: Consejos para desintoxicar el cuerpo del exceso de azúcar.
Conservantes
Otra de las "estrellas" de los alimentos procesados que compramos en el mercado.. Existen diferentes tipos de conservantes con importantes consecuencias..
Algunos de ellos son THBQ o antioxidante E-319 (causa náuseas y vómitos), polisorbatos 60, 65 y 80 (causan infertilidad, anafilaxia y debilitan el sistema inmunológico).
También BHT o E-321 y BHA o E-320 (causan problemas renales y hepáticos, y posiblemente carcinógeno), benzoato de sodio o E-211 (provoca reacciones alérgicas y es cancerígeno) y sulfitos (causan reacciones alérgicas, especialmente asma).
Aceite de Canola
Aunque muchas personas creen que el aceite de canola, que se ha vuelto muy popular en los últimos tiempos, es bueno para la salud, ciertamente es más que perjudicial para la salud..
Este aceite, presente en el 30% de los productos que consumimos, "ahoga" las células, lo que impide su correcto funcionamiento.. Puede causar enfisema pulmonar y dificultad para respirar, lo que puede provocar cáncer..
Nitrito de sodio
Se utiliza como conservante de alimentos y para fijar el color en productos cárnicos (que tienen un porcentaje muy bajo de carne real). Si se combina con otras sales curativas, como nitrato de sodio o nitrato de potasio, prevendrá el envenenamiento bacteriano, pero puede causar cáncer.
Antiespumantes
Este químico industrial se usa en nuggets de pollo, por ejemplo. Está relacionado con tumores de estómago y ciertos daños en el ADN en las personas..
Lea también: ¿Sabe cómo se hacen las nuggets de pollo??
Agentes antiaglomerantes
Se utilizan para absorber la humedad de los alimentos y a menudo se agregan a productos en polvo o deshidratados.. Están compuestos de fosfato, carbonato, silicato y aluminio.. Este último está relacionado con la enfermedad de Alzheimer..
Vale la pena señalar que el silicato de aluminio (presente en los agentes antiaglomerantes) se usa en la vacuna contra la gripe..
Emulsionantes
Hay tres principales: aceite vegetal bromado, polisorbato 80 y carragenina. Están en leche con chocolate, helado, requesón o cuajada y fórmula infantil, y permanecen en el cuerpo durante años..
Ingredientes tóxicos escondidos en productos de limpieza