Los mejores alimentos para bajar el colesterol malo

El colesterol se acumula mal (colesterol LDL) en las arterias y con el tiempo puede reducir el flujo sanguíneo que a su vez, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular.

Este esteroide se puede encontrar en la carne y productos lácteos más grasosos..

Los niveles de colesterol recomendados en nuestro cuerpo son:

• Colesterol LDL: por debajo de 100 mg. Por decilitro de sangre;
• Colesterol HDL: por encima de 60 mg./dl.
• Colesterol total: por debajo de 100 mg./dl.

Si desea saber cómo reducir el LDL, conozca los siguientes alimentos:

Aceite de oliva para reducir el colesterol malo

El aceite de oliva virgen extra Contiene una alta concentración de antioxidantes, que ayudan a reducir el LDL sin reducir la presencia de colesterol HDL bueno. Por lo tanto, es más útil usarlo crudo, como aderezo para ensaladas o vegetales.

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Alimentos ricos en fibra

Alimentos ricos en fibra puede ayudar a eliminar las LDL en la sangre, tales como: frutas, verduras, granos enteros y granos.

Entonces, si consume 2 gramos de fibra todos los días, puede reducir sus niveles de colesterol malo en un 1%..

Además, seguir una dieta saludable para el corazón influye directamente en los niveles de colesterol..

Entonces agregue más frutas y verduras en tus comidas Después de todo, son ricos en fibra soluble, que son necesarios para reducir el colesterol..

Alimentos con esteroles y estanoles vegetales

Consume este tipo de comida, También llamados fotostanoles y fitosteroles, ayuda a bloquear la absorción de colesterol en el intestino delgado y tampoco afecta los niveles de HDL (o colesterol bueno)..

Estas sustancias se pueden encontrar en pequeñas cantidades en alimentos como frutas, verduras, legumbres, semillas, nueces, aceites y algunos productos lácteos..

Además, pueden reducir el LDL en un 10% o más cuando se consumen (aproximadamente 2 gramos) todos los días..

Frutos secos

Los que funcionan muy bien para reducir el colesterol son las nueces, las almendras, las avellanas, los piñones, el maní y los pistachos, especialmente si comes una pequeña cantidad cada día, gracias a su contenido de ácidos grasos poliinsaturados. Debe consumir alrededor de 35 a 40 gramos de nueces al día y podrá reducir el LDL considerablemente..

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Ácidos Grasos Omega-3

El Omega 3 Ayuda a reducir los niveles de LDL y triglicéridos en sangre, se puede encontrar principalmente en peces azules; Por lo tanto, se recomienda consumir dos porciones a la semana de pescado azul, como atún, salmón, trucha, entre otros..

Imagen ofrecida por Humberto Terenziani