Prepara un delicioso pollo con verduras.

Hoy traemos una receta muy fácil para preparar un delicioso pollo con verduras. Es un plato muy saludable ya que incorpora proteínas de pollo y el valor nutricional de las verduras..

También es muy fácil porque los ingredientes son baratos y fáciles de conseguir en el supermercado de nuestra elección o en una feria.

Dentro de la sección de carne, el pollo es el más buscado debido a su precio conveniente, su facilidad y su versatilidad en la preparación. Sin lugar a dudas, el pollo es un alimento que el cuerpo aprovecha en muchos aspectos nutricionales..

Dependiendo de dónde se obtenga, el pollo puede variar en tamaño, textura e incluso color. Por otro lado, las verduras aportan una variedad de vitaminas, minerales y fibra a este plato.

Entonces, si no tiene mucho tiempo para preparar la comida, queremos invitarlo a probar esta receta.. Tomará poco tiempo y obtendrá un resultado muy bueno..

Básicamente, se trata de picar verduras, saltear, agregar el pollo y listo. A continuación le contaremos con más detalle los pasos para preparar este delicioso pollo con verduras..

La mejor receta para un delicioso pollo con verduras.

Es muy probable que ya tenga varios (o todos) de estos ingredientes en su refrigerador y despensa, por lo que este primer paso en la preparación será muy simple. Aunque prepárate con filete de pechuga de pollo, también puedes usar trozos de pechuga o muslo. Todo dependerá de ti y de tu gusto..

Cabe señalar que redujimos las porciones para obtener una comida para dos personas, pero puedes agregar más ingredientes proporcionalmente, dependiendo de la cantidad de invitados que tenga.

Ingredientes

• Sal a gusto).
• 1 zanahoria (10 g).
• 1 manojo de perejil.
• 1 papa grande (30 g).
• 1 cebolla mediana (40 g).
• Aceite vegetal (al gusto).
• 1 taza de caldo de pollo (250 ml).
• 1 vaso de vino blanco (100 ml).
• 1 taza de pollo (100 ml).
• 4 filetes de pechuga de pollo (400 g).
• 2 pimientos, uno rojo y otro verde (30 g).

Preparación

1. Corte todas las verduras (pimientos verdes, pimientos rojos, zanahorias y cebollas) en trozos pequeños. Después de eso, haga lo mismo con las papas (que deben pelarse y lavarse previamente).
2. Después de picar todas las verduras, agregue sal para que suden mientras cocina. De esta manera podremos liberar parte del agua que contienen y facilitar la cocción..
3. En una cacerola, agregue aceite y saltee las verduras con un toque de sal (al gusto).
4. Cuando todo esté frito, agregue un vaso de caldo de pollo y un vaso de vino blanco.. Puedes comprar el caldo de pollo ya preparado o puedes hacer un caldo casero siguiendo los siguientes pasos:
   • Ponga el agua en una sartén con verduras como papas, zanahorias, apio, nabos, puerros y pieles de pollo..
   • Hervir los ingredientes en la sartén a fuego medio durante varios minutos para que el agua absorba todo el sabor del pollo..
5. Agregue los filetes de pollo y agregue un poco de sal nuevamente..
6. Déjelo cocinar por 20 minutos hasta que el pollo esté cocido y el caldo se haya reducido.. Las verduras deben ser una salsa en el pollo..

Extras y variantes para preparar pollo con verduras.

En algunos casos, para cocinar los ingredientes, simplemente puede usar agua con sal en lugar de caldo de pollo. Pero si no desea poner en peligro el sabor, agregue tomates picados a las verduras..

De esta manera, agregará un sabor ligeramente más intenso al caldo. Si lo desea, puede agregar una buena cantidad de verduras por separado en el mismo plato que el pollo con verduras.. También puedes decorar con perejil picado.

nota esta receta es muy versátil ya que puedes tomar o agregar vegetales como prefieras. Por supuesto, todo depende del sabor que desee obtener. Después de intentarlo varias veces, encontrarás tu lugar favorito..

Tome nota de las verduras que ha usado y su cantidad. Por supuesto, también puede variar la cantidad y el tipo de condimentos que usará..

En algunos casos, incluso puedes preparar pollo con verduras usando el horno. Simplemente agregue tomates picados y 1 cucharadita de condimento italiano a la lista de ingredientes.

En lugar de poner todo en una sartén, ponga todos los ingredientes junto con el pollo en una sartén y Hornee a 180 ° C durante unos 15 minutos..

Si te gusta mucho el arroz, también puedes agregarlo. Prepárelo por separado y agréguelo con las verduras salteadas. También puedes hacerlo agridulce. En este caso, debes cortar el pollo en trozos más pequeños..

Para preparar la salsa agridulce, siga los pasos de esta receta.. Disfruta de tu delicioso pollo con verduras con varios acompañamientos o en un delicioso rollo.