Propiedades del pepino que benefician la salud

Vea a continuación cuáles son las principales propiedades del pepino para nuestra salud..

Este vegetal ofrece muchas propiedades y beneficios para nuestro cuerpo, principalmente debido a su alto contenido de agua..

Además, también tiene pocas calorías. Por lo tanto, es muy consumido por personas que están a dieta. Además, es muy refrescante y contiene muchos nutrientes..

Algunos datos

El pepino es un alimento bajo en calorías y bajo en carbohidratos..

Aporta una gran cantidad de fibra y vitaminas A, B, C y E, Además de ser una excelente fuente de agua. Una unidad de 100 gramos tiene 13 calorías porque el 97% del pepino es líquido..

En cuanto a minerales, es un vegetal rico en potasio, hierro, calcio, fósforo y magnesio..

El pepino se puede comer crudo en ensaladas. Muchas personas los cortan en rodajas y agregan sal para eliminar su sabor amargo..

También es común consumir pepinos en vinagre con vinagre o aceite de oliva. En las ensaladas es posible comerlo rallado, además de ser un ingrediente para los sándwiches..

En España, por ejemplo, es conocido como uno de los ingredientes del plato típico: Gaspacho (junto con tomates, pimientos, ajo y aceite de oliva)..

Se dice que el pepino es originario de la India, aunque no hay certeza en esta información. Se ha cultivado en Asia occidental durante más de 3.000 años y es probable que los romanos lo hayan traído a Europa..

El pepino pertenece a la misma familia que la sandía, el melón y la calabaza. Aunque la gente dice que el pepino es un vegetal, en realidad es una fruta..

¿Para qué sirve el pepino?

Su gran valor nutricional lo convierte en un "superalimento" beneficioso para la salud en general. Estos son algunos de los beneficios que aporta el pepino si se consume periódicamente:

Propiedades para pel

La cáscara de pepino se usa en varios tratamientos estéticos, ya que es en esta parte de la verdura donde se concentra el ácido cafeico y ascórbico y la vitamina C.

El pepino ayuda a mantener una piel sana, alivia la irritación y reduce la inflamación. Por lo tanto, se aplica directamente a la dermis y es un "clásico" del tratamiento de estética y belleza de ojos SPA..

También ayuda a combatir enfermedades como el eccema y la psoriasis. Su cáscara no solo es buena para uso externo, sino que también se puede consumir como un batido, rallado y agregando un poco de agua y medio jugo de limón para limpiar y purificar el cuerpo..

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Propiedades del tejido

Uno de los componentes del pepino es el silicio, que ofrece muchos beneficios para la salud..

Es un mineral con la capacidad de fortalecer los tejidos conectivos del cuerpo, es decir, músculos, ligamentos, tendones, cartílagos e incluso huesos..

También ayuda a mantener una piel sana. Es por eso que está presente en muchas cremas para tratar el acné y las enfermedades de la piel..

Propiedades para el sistema cardiovascular.

El pepino contiene buenas cantidades de magnesio, fibra y potasio. Estos tres componentes ayudan a bajar la presión arterial..

Propiedades para la digestión.

Si tiene problemas digestivos, como acidez frecuente o pesadez en el estómago, no lo dude e incluya este vegetal en su dieta, ya que aportará fibra, agua, potasio y magnesio, principalmente presentes en su piel..

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Otras ventajas de su consumo:

• Es un excelente diurético para toda su agua y se recomienda eliminar el exceso de fluidos corporales y grasas corporales..
• Es bueno para nivelar el ácido úrico en el cuerpo, recomendado para personas que sufren de hipertensión o retención de líquidos (que se manifiesta principalmente en los tobillos)..
• Es muy rico en celulosa. Es por eso que debes masticarlo adecuadamente para evitar la indigestión..
• Es un buen reparador de la mucosa presente en el intestino y también es muy bueno para proteger el estómago..

• Aporta poca energía en forma de calorías, ayudando a mantener la vitalidad.
• Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo..
• Mantiene nuestras defensas en buen estado por su contenido de vitaminas del complejo B (específicamente B3, B5 y B9), carbohidratos, grasas y proteínas "buenas".
• Protege de los resfriados debido a su contenido de vitamina C, así como a la curación de heridas..
• Retrasa el envejecimiento de la piel y las células por sus vitaminas A, C y E.
• Es un potente protector de sustancias tóxicas en los alimentos y el medio ambiente..

Contra indicaciones

El consumo de pepino, una fruta muy saludable y de bajo riesgo, no se recomienda en algunos casos..

Por ejemplo, debido a que contiene un componente llamado cucurbitacina, causa indigestión y gases estomacales. Por lo tanto, las personas propensas a sufrir estos problemas deberían reducir su consumo..

Otras personas también pueden tener alergias a ciertos componentes del pepino, lo que puede causar hinchazón de la lengua, la garganta o la boca..

Si se consume en exceso, el pepino puede causar deshidratación por sus potentes propiedades diuréticas..

Sin embargo, no hay muchos casos en los que se haya encontrado esta contraindicación. Sería necesario comer varias libras de pepino en un día para sufrir una caída en los niveles de agua corporal, lo que ciertamente no será el caso..

Imágenes cortesía de Stacy Spensley, Karen y Brad Emerson, Windell Oskay, Andy Melton, theilr, natalycolodi, Peter Oelschlaeger y liz west.