Proteínas dietéticas Compruebe la cantidad adecuada

Muchos son los nutrientes que debemos consumir para que nuestro cuerpo funcione correctamente. Ahora es importante saber cuál es la cantidad adecuada de proteínas en la dieta..

Descubra en este artículo cómo debe incluir proteínas en sus menús diarios. Esto mejorará su salud, su calidad de vida y su peso..

La necesidad de proteínas en la dieta.

Para empezar, la proteína puede ayudarnos a formar, regenerar y mantener todos los tejidos que componen el cuerpo.

Actúa sobre los tendones, músculos, órganos e incluso la piel..

En este sentido, Andrew J. Nightingale, Ph.D.en bioinformática y bioquímica en EMBL-EBI, miembro del Depósito Universal de Proteínas (UniProt), dijo: los humanos "están hechos de proteínas".

Del mismo modo, explicó que este elemento es necesario para la comunicación entre células.

Finalmente, también por su regulación y diferencia..

¿Qué son las proteínas??

Las proteínas son macromoléculas compuestas principalmente de aminoácidos esenciales..

Los seres humanos no los producen, sino que los obtienen a través de la comida. Estas son:

• Fenilalanina.
• Isoleucina.
• Leucina.
• Lisina.
• Metionina.
• Treonina.
• Triptófano.
• Valina.
• Histidina.

La mayoría se encuentran completamente en productos de origen animal como leche, carne, pollo, huevos y pescado. Por tu parte, los productos de origen vegetal generalmente tienen una carga proteica incompleta. Es decir, no tienen los nueve aminoácidos necesarios para el individuo..

Debido a esto, las personas que mantienen una dieta vegana deben asegurarse de tener la cantidad adecuada de proteínas en su dieta. Deben comer vegetales variados que se complementen entre sí y puedan proporcionar todos los nutrientes que el cuerpo necesita..

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¿Cuál es la cantidad adecuada de proteína en la dieta??

Según la OMS

El cálculo que define la cantidad de proteína en la dieta tiene una relación proporcional a nuestra masa corporal. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), La cantidad adecuada de proteína variará según el sexo y la edad..

• Sin embargo, hacen una recomendación general que dice: “Un joven de 16 a 18 años necesita 0,90 gramos de proteína por libra. Y uno en la edad adulta, a partir de 18 años, solo necesita 0,75 gramos ”.
• Sin embargo, cuando se trata de una persona que mantiene una rutina de ejercicio constante o se dedica al deporte, los expertos recomiendan consumir 2.5 gramos de calorías por cada 1.8 kilogramos..

Beneficios de salud

Esto te ayudará a aumenta tu masa muscular, mejora tu rendimiento y acelera tu proceso de recuperación. Además, la ingesta de proteínas también puede favorecer la búsqueda del peso ideal..

Según una investigación de la Universidad de Maastricht en los Países Bajos, "la proteína en una dieta es ideal para tratar la obesidad y el síndrome metabólico". Esto permite a las personas quemar grasa corporal rápidamente y aumentar la sensación de saciedad.

Del mismo modo, la Universidad de Missouri, EE. UU., Preparó un estudio en el que concluyó: “Desayuno rico en proteínas prevenir el aumento de grasa corporal y estabilizar los niveles de glucosa en adolescentes con sobrepeso ".

Alimentos saludables ricos en proteínas

Origen animal

• Pescado: especialmente pescado blanco y azul como el salmón o el atún. Contiene de 11 a 22 gramos de proteína..
• Carne de buey: Es una carne jugosa y magra que contiene aproximadamente 22 gramos de proteína por cada 100 gramos de carne..
• Pollo También conocida como carne blanca, representa 23 gramos de proteína por cada 100 gramos de pollo..
• Huevo: Este alimento contiene aproximadamente 7,5 gramos de proteína, que se concentra principalmente en blanco. La yema, por el contrario, es principalmente grasa.
• Leche: Los productos lácteos generalmente contienen un alto grado de proteína. Por ejemplo, la leche concentra 32 gramos en un litro.

Origen vegetal

• Frijoles: La mitad de un plato de frijoles puede concentrar hasta 7 gramos de proteína. Además, los expertos recomiendan consumirlo por su alto contenido de fibra..
• Frutos secos: la parte que ofrece un alto porcentaje de fibra, con solo una porción de nueces podemos obtener 7 gramos de proteína.
• Verduras: una taza de vegetales variados puede entregar entre 2 y 6 gramos de proteína.

Estos alimentos deben agregarse a una dieta equilibrada que incluya el resto de los nutrientes básicos. Además, se recomienda complementar la dieta con Una buena rutina de ejercicios que acelerará la quema de grasa y promoverá la formación muscular..

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Riesgos de consumir un exceso de proteína

La ingesta excesiva de proteínas puede tener efectos adversos para la salud.. Eso dice la experta Kristi Wempen, nutricionista de Mayo Clinic.

En este sentido, explica que cuando el cuerpo satisface sus necesidades, no puede almacenar proteínas. Por el contrario, las cantidades en exceso se convierten en grasa..

Además, Esto puede conducir a un aumento de los lípidos o la insulina en la sangre.. Si esto sucede, se traducirá en enfermedades importantes como diabetes, problemas del sistema cardíaco y daño renal..

Por lo tanto, se recomienda No consumir más de 3 gramos de proteína por kilo. Son solo 2 gramos los que el cuerpo usa para reparar tejidos, desarrollar músculos y mejorar el rendimiento..

Sin embargo, lo mejor que puede hacer es consultar a un especialista. De acuerdo con las características de su cuerpo, le dirá cuánta proteína debe contener una dieta para usted..

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