Receta casera para empanadas de carne o pollo

Muchos lugares tienen una receta casera para empanadas de carne o pollo. Cada casa y cada región tendrán su secreto, una adición que los hace únicos..

Las empanadas son tan deliciosas como simples de preparar.. En muchas partes del mundo, son parte de la tradición culinaria y cultural.. Sin embargo, su origen es algo impreciso y hay versiones contradictorias..

El origen de las empanadas de carne o pollo.

Existe un consenso de que la empanada llegó a España gracias a los árabes, que a su vez la recibieron de los persas.. Eso significa que este es un tipo de comida con mucha historia..

Una empanada es básicamente una masa que cubre un relleno con un estofado. Este relleno se puede hacer con multitud de formas e ingredientes. La pasta también tendrá una forma especial de preparación según las personas que la preparen..

Desde España, la empanada se popularizó en todo el mundo. Su consumo se extendió a varias partes de Europa y, por supuesto, llegó a América. Muchas ciudades de todo el mundo tienen su propia versión o versiones de la empanada..

Entre las empanadas más famosas se encuentran las gallegas, chilenas y argentinas. También hay una empanada venezolana hecha con harina de maíz precocida y frita. Sin embargo, la gran mayoría de las empanadas se hornean.

¿Cómo son las empanadas de carne o pollo??

Como las empanadas existen en muchas partes del mundo, su forma y tamaño también expresan esta diversidad.. Hay versiones grandes y pequeñas.. Los pequeños pueden ser de un tamaño que sirva como aperitivo o merienda..

Hay otras medianas que se pueden usar para el desayuno. Y luego están los grandes, que pueden ser del tamaño de un plato principal..

Algunas empanadas tienen forma redonda y otras tienen forma de media luna. Las empanadas gallegas y portuguesas tienen forma de pastel grande. Se puede cortar y dividir en pedazos..

La gran mayoría de las empanadas se basan en cebolla y ajo, es decir, son un plato salado. También hay empanadas dulces y otras que combinan ambos sabores..

Receta de empanadas caseras de pollo

Ingredientes

• 1 tomate (40 g).
• 1 pimiento rojo (30 g).
• 1 huevo (60 gramos)
• 300 gramos de pollo.
• 2 cebollas (300 gramos).
• Ajo, pimienta y sal (al gusto).

Preparación

1. Sazone la pechuga de pollo y reserve durante 20 minutos..
2. Dice las cebollas.
3. Luego picar los dientes de ajo y saltearlos con la cebolla en una sartén con un poco de aceite de oliva..
4. Poner a fuego medio y revolver ocasionalmente para no quemar.
5. Mientras se saltea la cebolla y el ajo, corte los pimientos rojos en trozos no tan pequeños. Agréguelos a la sartén cuando la cebolla esté transparente..
6. El huevo debe hervirse para ser agregado, picado, al relleno.
7. Corte las pechugas de pollo en trozos pequeños y agréguelos al relleno con los ingredientes anteriores.. Luego corta los tomates, aplástalos e incorpóralos a la pasta.
8. Divide la masa en dos partes..
9. Estire la primera masa y agregue los ingredientes de la sartén sobre.
10. Cubra con la masa restante en la parte superior.
11. Sellar con un tenedor.

En el horno

Precaliente el horno a 220º C y entra a la empanada. Hornee por 30 minutos (un poco menos o un poco más dependiendo del horno). Debes tener cuidado de que la empanada esté bien horneada. Recuerda que el relleno de empanada ya está cocido.

La preparación de la pasta es sencilla y las recetas caseras de empanadas de pollo o carne son muy características.. Aunque las empanadas se han modernizado, el sabor permanece.

Los rellenos se han diversificado y hay maravillas hechas no solo de pollo o carne. Sin embargo, siempre se preferirán las empanadas de pollo y carne..

Si decide que la empanada es carne y no pollo, el procedimiento es básicamente el mismo. Los pasos deben seguirse de manera similar. La cantidad de carne es del gusto de quienes la preparan..

El sabor del hogar, el sabor de los abuelos., el sabor que se transmite de generación en generación es inolvidable. Las empanadas de carne o pollo no son la excepción. Prueba esta receta de empanadas caseras. No te arrepentirás!