Recetas de helado de limón para sorprender a tus hijos

Cuando la temperatura aumenta, todos queremos consumir alimentos y bebidas frescas. Por esta razón, el helado se usa especialmente. Y quienes lo disfrutarán más son los niños, por supuesto. En vista de esto, le mostramos varias recetas para preparar helado casero de limón.. Anímate! Es muy fácil y apenas toma tiempo..

El clásico helado de limón.

El clásico sorbete de limón toma jugo de este cítrico muy concentrado sobre una base cremosa. Por esta razón, es muy importante no escatimar en la fruta. Por otro lado, debe tenerse en cuenta que el azúcar se puede reemplazar fácilmente.

Para preparar este clásico helado, necesitaremos los siguientes ingredientes:

Ingredientes

• El jugo de 4 limones enteros (250 ml).
• 1 taza de crema de cocina (250 g).
• 1.5 tazas de azúcar (225 g).
• 1 taza de agua (250 ml).
• 2 huevos (120 g).

Preparación

1. Para comenzar esta receta de helado de limón, exprimimos las frutas para obtener la mayor cantidad de jugo posible. Eliminamos las semillas que pueden caer del limón y reservamos el jugo..
2. A seguir, hacemos un almíbar, calentando el azúcar con agua hasta que se disuelva completamente en caramelo.
3. Tardará unos cinco minutos en cocinarse, y después de este tiempo dejaremos que la mezcla se enfríe un poco. Después de eso agregaremos el jugo de limón.
4. Luego agregue la crema para cocinar sobre la mezcla de jarabe y jugo de limón. manejaremos todo muy bien con movimientos atractivos.
5. Por otro lado, abriremos los huevos y separaremos las yemas de las claras. ¿Serán las claras de huevo la parte del huevo que usaremos para la receta, que también agregaremos a la mezcla anterior? junto con un chorrito de sal para acentuar el sabor.
6. Debemos seguir revolviendo la mezcla con movimientos lentos y atractivos y, finalmente, colocaremos el conjunto en un refrigerador o congelador. Es mejor, antes de enfriar, agregar la mezcla a un recipiente lo más plano posible., preferiblemente metálico, para facilitar el enfriamiento.
7. En el transcurso de tres horas, dejaremos que la mezcla se congele mientras la revolvemos cada media hora más o menos..

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Helado de crema de limón

Si no nos apasiona la crema agria, podemos prescindir de ella. Entonces en su lugar usaremos la leche. El truco para hacerlo perfecto es cómo batir los ingredientes para mezclar. De esta forma, se mezclarán fácilmente y alcanzarán la consistencia necesaria para que, al congelar, todo esté bien comprimido..

Ingredientes

• 2 cucharadas de azúcar glas (20 g).
• 1/4 taza de azúcar blanca (40 g).
• 1 taza de jugo de limón (240 ml).
• 2 tazas de leche entera (480 ml).
• 2 huevos medianos (120 g).
• 1/2 taza de agua (125 ml).
• Sal a gusto).

Preparación

1. En primero, comenzamos colocando el agua y el azúcar en una sartén caliente a fuego medio, preparar un jarabe de la misma manera que en la receta anterior. Revuelva con una cucharada de madera durante unos cinco minutos hasta que el azúcar se disuelva en caramelo..
2. Una vez que el jarabe esté listo, agregaremos jugo de limón y una pizca de ralladura de limón, para acentuar el sabor cítrico. Mientras continuamos revolviendo la mezcla, agregaremos el azúcar glas y retiraremos la sartén del fuego. Una vez que se haya enfriado ligeramente, pasaremos el conjunto a otro recipiente más maleable, como un tazón.
3. Pondremos este recipiente con la mezcla en el refrigerador hasta que esté completamente frío y una vez que esté listo agregaremos la leche, las claras de huevo y una pizca de sal.. Vamos a remover el set nuevamente para mezclar bien los nuevos ingredientes. en la mezcla, y esta vez lo guardaremos en el congelador.
4. Durante las próximas tres horas, debemos sacar el tazón del congelador y remover la mezcla cada media hora, aproximadamente Una vez que hayan pasado estas tres horas, dejaremos que la mezcla se congele durante otras 12 horas para que el sorbete de limón esté listo..

¿Sabes cómo preparar un delicioso helado casero??

Helado dietético de limón

También puede preparar un helado dietético de limón si desea cuidar su apariencia.. Atencion No se preocupe por dejar de lado el buen gusto porque esta receta tiene una base igualmente deliciosa.. Para prepararlo necesitaremos un poco queso crema y los siguientes ingredientes:

Ingredientes

• 4 cucharadas de queso crema bajo en grasa (40 g).
• 3 cucharadas de jugo de limón exprimido (30 ml).
• 2 cucharadas de stevia (20 g).
• Ralladura de limón.

Preparación

1. La preparación de esta receta comenzará mezclando todos los ingredientes en un tazón.. Debemos mezclar bien los componentes con un mezclador de alambre para lograr una mezcla homogénea. que luego presentaremos.
2. De manera similar a lo que hicimos con las recetas anteriores, dejamos que la mezcla se enfríe durante aproximadamente tres horas. Mientras esta vez pasa, sacamos el tazón del congelador y lo revolvemos cada media hora, aproximadamente Después de este tiempo tendremos listo este helado de limón bajo en grasa.