Deliciosas recetas de arroz con sésamo

El arroz de sésamo es uno de esos platos con excelente contenido nutricional. Especialmente con respecto a las proteínas vegetales..

Las recetas de arroz son las más fáciles de aprender a preparar. Independientemente de si eres un experto en cocina o no, tu simple preparación sin duda favorece mucho cuando se trata de comida bien preparada. Y lo más fácil es que el arroz tiene un tiempo de cocción estándar.

El arroz es un alimento básico para muchos platos.. De hecho, el resultado puede ser tan innovador y delicioso como deseamos. Esta es realmente la mejor parte de cocinar con este cereal..

Las dietas vegetarianas y veganas a menudo incluyen una buena porción de semillas de sésamo. Debemos imitar este aspecto, ya que no solo es muy saludable para todos, sino que además del sabor, agrega textura y color a nuestros platos..

Las semillas de sésamo están compuestas de calcio, proteínas variadas y grasas poliinsaturadas.. Por lo tanto, son ideales para el consumo de alimentos y la asimilación..

Cómo hacer un delicioso arroz con sésamo?

Una guarnición nunca saldrá mal con esta receta de arroz con sésamo. Puede ser una ensalada, un puré de papas, algún tipo de receta de carne e incluso un gazpacho o alguna sopa. Pero si decides disfrutarlo sin extras, también disfrutarás de su delicioso sabor..

Ingredientes

• 1 cucharada de sal (25 g).
• Pelar una cáscara de limón.
• 2 tazas de arroz blanco (200 g).
• 2 tazas de jugo de limón (110 ml).
• 1 cucharada de aceite de oliva (25 g).
• 1 taza de semillas de sésamo (100 g).
• 1 cucharada de pimienta negra molida (25 g).

Preparación

• Primero coloque una sartén a fuego medio con una llovizna de aceite de oliva y sal.
• Después de 1 minuto, agregue el arroz blanco junto con 2 tazas de agua y deje que la cocción funcione sin cubrir por 20 minutos..
• Cuando el arroz esté listo, retirar del fuego y dejar reposar a temperatura ambiente durante 3 minutos..
• Con una cucharada sopera, espolvoree semillas de sésamo y ralladura de limón..
• Sin duda, muchos amantes de las semillas y los frutos secos disfrutarán de esta deliciosa receta de arroz con ajonjolí.. Puede agregar algunas semillas de girasol (peladas y saladas), o un toque de almendras en hojas.

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Hamburguesa con guarnición de sésamo y arroz con zanahoria

Para enriquecer la receta que revisamos anteriormente, agregaremos un extra. Dado que las semillas de sésamo y el arroz son ingredientes maleables, hacen que sea fácil incluir otros alimentos y mezclar bien..

En este caso, el extra no es más y nada menos que una deliciosa hamburguesa de carne.. La siguiente receta goza de una amplia aceptación, incluso entre los huéspedes más jóvenes, por lo que es un éxito garantizado.. Sin embargo, si nuestro régimen es vegetariano o vegano, podemos elegir una hamburguesa alternativa.

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Ingredientes

• 1 zanahoria mediana (75 g).
• 2 tazas de arroz blanco (200 g).
• 1 taza de arroz integral (100 g).
• 2 cucharadas de avena (50 g).
• 1 cucharada de pimiento verde (25 g).
• 1 cucharada de ajo en polvo (25 g).
• 1 cucharada de aceite de oliva (30 ml).
• 2 cucharadas de semillas de sésamo (50 g).
• 2 cucharadas de queso blanco rallado (50 g).

Preparación

• ¡Atención a los dados! Lo primero que debe hacer es preparar el arroz la noche anterior y guardarlo hasta el día siguiente..
• Al día siguiente agregará: zanahorias ralladas, aceite de oliva, semillas y ajo con un toque de sal..
• Demuestre si está en el punto que desea. Luego guardar en un molde.
• Una vez que el arroz esté listo, comenzarás a preparar la carne de hamburguesa. Espere hasta que se descongele un poco, pero no mucho.
• En un tazón de vidrio, mezcle la sal y la pimienta al gusto y aplaste bien para poner las especias en la carne..
• Toma un poco de carne, haz una bolita y comienza a darle forma a la hamburguesa. Esto también se puede hacer con un molde para hamburguesas.
• Si elige la opción vegana, debe amasar la mezcla con un rodillo de madera hasta que esté suave y simule la "carne" de la hamburguesa..
• Fríe la pasta con un toque de aceite vegetal. En ambas versiones, asegúrese de que las hamburguesas estén bien cocidas y doradas.
• Puedes acompañar la hamburguesa con algunas verduras frescas. Algunas rodajas de pepino o tomate, por ejemplo. Por otro lado, el pan es opcional. Puedes incluirlo o no.
• Sirve con una guarnición de arroz con sésamo y disfruta!