Trucos sencillos para organizar la despensa.

Aprenda a organizar la despensa, el lugar de la casa donde se almacenan los alimentos.. Es un lugar que reúne dos características esenciales para la conservación: un ambiente oscuro y seco.. En consecuencia, una despensa por ser una habitación completa o la sección de un mueble (generalmente de la cocina).

Ya sea una despensa o un armario, lo importante es tener un espacio fresco que tenga ventilación directa, capaz de almacenar varios artículos. Ahora es muy importante tener claro que la despensa debe estar organizada para que podamos aprovechar al máximo su capacidad y lógicamente para que podamos ver qué cosas tenemos disponibles.

Para comenzar, una despensa siempre debe estar muy limpia. No se puede permitir que se acumule polvo, insectos (como moscas) y mucho menos humedad.

¿Cómo debemos conservar los alimentos??

Para darle una idea clara de cómo conservar los alimentos, le mostramos la siguiente tabla. En ella podrás observar claramente qué se puede mantener bien a temperatura ambiente y qué no. 

Cómo organizar la despensa

1. Limpieza y aprovechamiento del espacio.

Como mencionamos anteriormente, limpie bien su despensa. Una vez que haya hecho esto, puede colocar papel absorbente en cada espacio de los muebles y en él los diferentes artículos que almacenará. También puedes poner papel de aluminio o un paño pequeño. El propósito de esto es que si algo gotea (aceite, gelatina, etc.), la mayoría quedará en el papel o la tela, lo que facilitará la limpieza..

Si no quiere poner nada, no hay problema, pero asegúrese de mantener las superficies limpias. Como recomendación, sugerimos que debajo de las botellas (aceite o vinagre) ponga al menos una servilleta.

Si su despensa tiene varios tramos pero pocas sesiones internas, recomendamos incluir cestas o cajas pequeñas, para que pueda almacenar más cosas.. Si está instalando cajones, tenga en cuenta que la mejor opción será una que tenga bandejas que se puedan extraer fácilmente..

2. Disposición de los divisores.

Los divisores más grandes deben estar en las partes más difíciles de alcanzar.. Por lo tanto, coloque en estos recipientes los artículos más utilizados y repetidos. Por otro lado, en las sesiones más cercanas, debemos colocar los recipientes más pequeños, con divisiones internas, y colocar los elementos más utilizados en ellos..

3. Uso de insecticidas.

Es una buena idea poner dos puntos (si es una forma de pasta) de insecticida para mantener el espacio completamente seguro y libre de plagas (especialmente las cucarachas).. No debemos abusar ya que el olor es desagradable..

4. Fecha de vencimiento

Es muy importante que antes de colocar la comida en su lugar, revisemos su fecha de vencimiento. Esto nos permitirá desechar a aquellos que ya no están en buenas condiciones, hacer un inventario y averiguar qué se debe hacer lo antes posible. Cabe señalar que nunca está de más hacer una lista de los artículos que faltan más y más.

5. Comida grupal

Puede agrupar los alimentos por tipo. Por ejemplo, puede separar los salados de los dulces, los frascos de vidrio de los enlatados, etc. También puede agruparlos por criterios de membresía (una sección de fideos, una sección de arroz, una sección de gelatina, etc.).

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Consejos adicionales

1. Siempre sigue esta regla: “El primero que se coloca en la despensa es el último que se retira o se usa”. 
2. El más pesado está en la parte inferior para evitar trepar o transportar elementos más densos como botellas o jarrones..
3. El embalaje transparente siempre es un gran aliado., ya que te permiten ver todo muy fácilmente.
4. Si hay algún alimento que demore meses pero que no esté en buen uso, retírelo de la despensa y colóquelo donde pueda recordar usarlo. Así, se realizará un consumo eficiente.
5. Preferiblemente compre un máximo de dos unidades de cada alimento para evitar el desperdicio. Tenga en cuenta que el recién comprado siempre debe estar en la parte posterior..
6. Limpia la despensa una vez por semana.